am 19/06/2019
Un po' di scorza di agrumi viene regolarmente utilizzata per abbellire i cocktail, ma risulta che queste bucce di frutta, tipicamente scartate, potrebbero in realtà essere un ingrediente sottoutilizzato per la...
pane dagli scarti degli agrumi
Il ritorno al buon olio di casa nostra, una risposta alle tante frodi alimentari. Gusto schietto e sincero, pronto da essere testato da solo (secondo tradizione) su di una buona fetta di pane casareccia, lavorazione a freddo e bassissima acidità.
Altre referenze presenti sul portale:prodotti tipici calabresi, salumi calabresi, caciocavallo silano dop, arance, liquirizia, soppressata, rosamarina, caviale calabrese, peperoncino calabria.
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