el 19/06/2019
Un po' di scorza di agrumi viene regolarmente utilizzata per abbellire i cocktail, ma risulta che queste bucce di frutta, tipicamente scartate, potrebbero in realtà essere un ingrediente sottoutilizzato per la...
pane dagli scarti degli agrumi
L’originale prodotto calabrese noto anche come caviale del sud, tassativamente con neonata di sarda/alici, senza uso di pesce ghiaccio di dubbia provenienza; eccezionale per guarnire crostini e bruschette, oppure consumata cosi, semplicemente, solo con olio, o in altri svariati usi gastronomici.
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saporidellasibaritide – Corigliano (Cs) 098382673
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