Éco-blog de Barattopoli

Un pane ad alta fibra prodotto...

Un po' di scorza di agrumi viene regolarmente utilizzata per abbellire i cocktail, ma risulta che queste bucce di frutta, tipicamente scartate, potrebbero in realtà essere un ingrediente sottoutilizzato per la...

pane dagli scarti degli agrumi
  • Racine de réglisse de Calabre. 1
  • Racine de réglisse de Calabre. 2+1

Giorgio Candia

Racine de réglisse de Calabre.

Récoltée au début de l'automne, nettoyée et assainie, séchée naturellement à l'ombre, elle est coupée en morceaux de 10/15 cm et présentée dans un emballage de 80 g. Elle peut être utilisée à diverses fins, notamment pour la préparation domestique d'une liqueur de réglisse, tout en réservant d'infinies vertus pour la santé (santé digestive, dentaire et gingivale, antitussif, soutien aux ex-fumeurs, etc.)
En vente sur

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