il 19/06/2019
Un po' di scorza di agrumi viene regolarmente utilizzata per abbellire i cocktail, ma risulta che queste bucce di frutta, tipicamente scartate, potrebbero in realtà essere un ingrediente sottoutilizzato per la...
pane dagli scarti degli agrumi
Una tipicheria tutta calabrese consigliata dall’Accademia Italiana del peperoncino.
Ideale per crostini ed antipasti; unica con i formaggi, teneri o stagionati che siano, esclusiva sui wurstel, brasati e carni bollite in genere; originalissima per la preparazione della “Crostata del diavolo”.
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