il 19/06/2019
Un po' di scorza di agrumi viene regolarmente utilizzata per abbellire i cocktail, ma risulta che queste bucce di frutta, tipicamente scartate, potrebbero in realtà essere un ingrediente sottoutilizzato per la...
pane dagli scarti degli agrumi
Cuzzupe (pisaturi, cullure, cuculi, a seconda delle zone di produzione), la gallinella, la riganella, le gurpinelle, tutte prodotte secondo antica ricetta e con la sapienza ed esperienza propria dei maestri pasticcieri della zona te li propone, limitatamente al periodo pasquale
saporidellasibaritide - Corigliano (Cs)
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