A Cena con il Produttore

Venerdì 23 aprile terzo appuntamento enogastronomico alla Tenuta del Gallo "A cena con il Produttore".
Ospite della serata sarà l’azienda vitivinicola “Masi”, principe dell’evento l'Amarone.
Un ricco menù di piatti tipici accompagnati da svariati vini pregiati. Un'occasione speciale per scoprire nuovi sapori.

Segue il menù

Ecco il menù degustazione della serata:
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La Fagiolina del Trasimeno ed il Sedano Nero di Trevi
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La Quaglia: il Petto in crosta di Nocciole ed il salame di Coscia
al Tartufo scorzone
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Le Pappardelle all’uovo
con il Ragù bianco di Coniglio selvatico, i Pomodorini confit ed il Pecorino
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Il Brasato di guanciola di Chianina all’Amarone con la purea di Mele annurche e la schiacciatina di Patate di Colfiorito
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Il Gateau di Fondente selezione Valrhona
con la salsa ai Lamponi e lo gnocco di Mango

Vi aspettiamo!