il 18/02/2018
Una pelle totalmente vegetale dagli scarti della vinificazione. E' l'innovazione green e made in Italy che si è aggiudicata il primo premio da 300mila euro della seconda edizione del Global Change...
Pelle dagli scarti del vino
L’originale prodotto calabrese noto anche come caviale del sud, tassativamente con neonata di sarda/alici, senza uso di pesce ghiaccio di dubbia provenienza; eccezionale per guarnire crostini e bruschette, oppure consumata cosi, semplicemente, solo con olio, o in altri svariati usi gastronomici.
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saporidellasibaritide – Corigliano (Cs) 098382673
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