il 10/06/2019
Un momento di riflessione e approfondimento si apre con la preziosa mostra “Planet or Plastic?” presentata a Bologna nel complesso museale di Santa Maria della Vita e concepita all’interno del progetto omonimo...
Planet or Plastic
Una unicità tra i prodotti tipici calabresi, indicate in particolare per fare gli gnocchi in casa (per via della minore presenza di acqua, evitando nell’impasto la creazione di grumi) ma versatile anche per altri innumerevoli usi in cucina: gateau, purè, altri sfornati..e soprattutto fritta.
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