Eco-blog di Barattopoli

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Le composte calabresi di frutta al cioccolato

Poi un giorno le originali
confetture e marmellate
calabresi, preparate secondo
antica ricetta preferendo a
pectine e conservanti solo
buona frutta (tra il 65 e
l'80%), "strizzarono l'occhio"
al cioccolato proponendogli di
elaborare delle esclusive
"perle di gastronomia".
Nacquero così delle originali
mostarde di arancia, pere,
lamponi e fichi che sposarono
la delizia del cioccolato
(fondente e bianco) sì da
diventare veri "spettacoli del
gusto" dalla infinita
versatilità, che puoi
acquistare su

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