em 19/06/2019
Un po' di scorza di agrumi viene regolarmente utilizzata per abbellire i cocktail, ma risulta che queste bucce di frutta, tipicamente scartate, potrebbero in realtà essere un ingrediente sottoutilizzato per la...
pane dagli scarti degli agrumi
Le patate calabresi della Sila hanno finalmente ottenuto il riconoscimento Igp dall’Unione Europea (rif. Gazzetta ufficiale U.E. n.266 09/10/2010), volto ad avvalorare ulteriormente il suo sapore unico, esclusivo e sincero, tenendola così al riparo da falsi ed imitazioni in Europa.
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