Lo spreco alimentare è uno dei problemi più seri che la nostra società deve affrontare nel più breve tempo possibile. Una vera e propria piaga sociale, visto che 1/3 del cibo prodotto,...
Il KONJAC o Amorphophallus Konjac Koch è una pianta tuberosa, tipica dei paesi orientali dove viene usata a scopo esclusivamente alimentare. La farina di Kojac è un polisaccaride che a contatto con l'acqua si rigonfia senza scindersi in zuccheri...
Concentrato di pasta di mandorla ideale per la preparazione in casa del latte di mandorla come quello del bar, ottimo inoltre per granite e budini al gusto mandorla. Prodotto artigianalmente con ingredienti assolutamente naturali, non ha nulla a...
