на 19/06/2019
Un po' di scorza di agrumi viene regolarmente utilizzata per abbellire i cocktail, ma risulta che queste bucce di frutta, tipicamente scartate, potrebbero in realtà essere un ingrediente sottoutilizzato per la...
pane dagli scarti degli agrumi
Qualche anno fa sono andato in
Sicilia, sono salito sull'Etna e in cima
vicino al cratere principale ho preso
con me questa roccia. Mi aveva
incuriosito per il suo colore rossiccio
bordò che risaltava nella nebbia.
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